Nuestra Historia
Descubre el corazón de Harina y Sazón, donde cada tortilla cuenta una historia y cada bocado te transporta al mero norte de México. Somos más que un restaurante, somos un pedazo de Sonora en Metepec.
Sabor y Receta desde H. Caborca
Nuestro viaje comienza en H. Caborca, Sonora, con sabores tradicionales, directos y definidos. Sin excesos de especias ni salsas pesadas, nuestros sabores son francos, honestos y llenos de carácter. Nacidos del desierto y del comal caliente, donde la carne se respeta y cada bocado es único.
El Secreto de Nuestras Tortillas
En Harina y Sazón, no son tortillas recalentadas ni industriales. Son tortillas hechas al momento, con harina bien trabajada y el punto exacto de cocción. Suaves al tacto, con aroma a comal y sabor a hogar. Nuestro sabor viene del desierto y del fuego, de recetas sencillas donde el ingrediente principal manda. No disfrazamos sabores, los respetamos.
Cocina con el Corazón
Aquí no se cocina para aparentar, se cocina para alimentar bien. Ofrecemos un trato cercano y de confianza. Lo que vendemos funciona igual de bien en la mesa familiar que en una cocina de restaurante: tortillas que no se rompen, sabor consistente y calidad diaria. En Harina y Sazón, la combinación de tortillas recién hechas, sazón norteña y un trabajo honesto se nota en cada bocado.
"En Harina y Sazón, se siente la coherencia, autenticidad y sabor creíble en cada platillo."
Harina y Sazón "Tortillas que abrazan el Sabor"
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